Gnocchi maison à la bolognaise

Hey everyone, it's Brad, welcome to our recipe page. Today, we're going to prepare a special dish, Gnocchi maison à la bolognaise. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gnocchi maison à la bolognaise is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it's fast, it tastes delicious. Gnocchi maison à la bolognaise is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Gnocchi maison à la bolognaise, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Gnocchi maison à la bolognaise delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Gnocchi maison à la bolognaise is 6 personnes. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook Gnocchi maison à la bolognaise using 5 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Cette recette, c’est mon amie Martine qui me la soufflée. J’avais souvenir qu’elle nous en avait cuisiné pour un repas entre amis et on s’etait régalés.
J’ai utilisé de bons ingrédients fermier est locaux de la "Ruche qui dit Oui !" pour sublimer ce plat.

Ingredients and spices that need to be Get to make Gnocchi maison à la bolognaise:

1. 1 kg pommes de terre (plutôt farineuses)
2. 250 g farine
3. 2 jaunes d’œufs
4. 1 peu de sel
5. 1 bocal de bolognaise

Instructions to make to make Gnocchi maison à la bolognaise

1. Se munir d'un presse-purée manuel (surtout pas de robot), d'un grand plat recouvert d'un tissus sec et des ingrédients.
2. Commencer par faire cuire les pommes de terre 15mn à la vapeur. ATTENTION : bien laisser la peau, néttoyée. Ne pas plonger les pommes de terre dans l'eau, les laisser au dessus, dans le panier. C'est important, pour qu'elles aient la consistance idéale.
3. Une fois cuites et un peu tiédies, peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Les écraser au presse-purée et y aouter les 2 jaunes d'oeufs. ATTENTION : ne surtout pas utiliser de robot, qui rendrait la pomme de terre élastique. (PS: Martine ne met pas les jaunes d'oeufs dans sa recette, ce n'est pas utile).
4. Ajouter ensuite la farine, petit à petit, en finissant par pétrir à la main. Cela doit donner une pâte molle mais qui se détache bien. Ne pas hésiter à rajouter un peu de farine si besoin.
5. Couper le pâton en 6, et rouler chaque partie sur une planche farinée, pour former un boudin d'environ 1,5 cm de diamètre. Puis couper des tronçons de 2cm de long.
6. Prendre une fourchette, et faire rouler chaque tronçon dessus pour former le dessin... vous verrez c'est pas simple ;) Puis posez les gnocchi ainsi formés sur votre plaque recouverte d'un tissu.
7. Quand tout est coupé, laisser un peu poser, le temps de faire bouillir de l'eau dans une marmite. Puis attraper les 4 coins du tissus et regrouper ainsi les gnocchi, que vous plongerez dans l'eau bouillante.
8. Quand les gnocchi remontent à la surface, retirez-les avec une écumoire. ATTENTION : ne pas dépasser 3 minutes de cuisson.
9. Dans une nouvelle marmite, faire revenir la sauce bolognaise, puis y plonger les gnocchis... vous n'avez plus qu'à déguster !
10. Merci Martine !!!

As your experience and self-confidence expands, you will certainly discover that you have more natural control over your diet and also adjust your diet regimen to your individual preferences over time. Whether you want to serve a recipe that makes use of less or more components or is a little bit essentially spicy, you can make straightforward adjustments to achieve this objective. Simply put, begin making your dishes promptly. When it comes to fundamental food preparation abilities for beginners you do not require to learn them however just if you understand some simple cooking methods.

This isn't a full guide to fast and easy lunch dishes but its good food for thought. Hopefully this will get your imaginative juices moving so you can prepare scrumptious meals for your household without doing a lot of heavy meals on your trip.

So that is going to wrap it up with this exceptional food Easiest Way to Prepare Any-night-of-the-week Gnocchi maison à la bolognaise. Thanks so much for reading. I'm sure you will make this at home. There's gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!